Feliz Natal!

Papai Noel dos Correios

Essas são as cartinhas que adotei esse ano. Quem quiser saber mais é só clicar aqui.

Muffins de iogurte com mel e aveia

Ganhei esse livro em julho de aniversário do Mauro e da Cyntia, só hoje fui testar uma das muitas receitas. "Clicando" na foto ela é ampliada, aí e só seguir a receita!

Foz do Iguaçu

Mais um foto livro, esse da viagem a Foz do Iguaçu. Diagramado no Indesign e impresso pelo Blurb.com.

O maior anão do mundo

Agora que a Bienal já acabou, posso postar aqui o projeto do Ziraldo com o Mauricio. Todos os créditos do livro estão aqui.

Bolo de Iogurte

 

Este é o bolo mais versátil que conheço, faço sempre. A versão simples que está abaixo, ou como na foto em que acrescentei goiabada em tiras. Também faço com granulado e vira formigueiro, pode ser feito com nozes trituradas (fica uma delícia), com amêndoas, com sementes de papoula fica lindo... É só usar a criatividade.

Ingredientes:

1 pote de iogurte desnatado (você vai usar o pote como medida para os outros ingredientes)
3/4 do pote com óleo (eu uso canola)
4 ovos (se forem pequenos acrescente + 1)
2 potes de açúcar
2 potes de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Preparo:

Coloco no liquidificador, na ordem acima até o açúcar, bato por alguns minutos, depois acrescento a farinha e por último o fermento.
Depois é só colocar a massa em uma forma untada com óleo e farinha e levar ao forno pré aquecido (aqui em casa demora uns 35 min.) até assar.

Lindo!

beet cake from tiger in a jar on Vimeo.

Cupcake de café com nozes

Testando mais uma receitinha do livro que ganhei do Edu O mundo dos Cupcakes - Carole Crema.
Na receita a cobertura é um merengue suíço, eu substitui por chocolate meio amargo com uma noz. No livro diz que o rendimento é de 11 cupcakes, a minha receita rendeu 12 e mais um bolo inglês.

Ingredientes:
80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (substitui por Becel)
3/4 de xícara de açúcar
3 ovos
2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de chocolate em pó
1 1/2 colher (sopa) de café instantâneo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/3 de xícara de nozes (no livro não diz se é picada ou triturada, eu fiz picada, mas acho que podiam ficar menores)

Preparo:
Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e aerado. Adicione os ovos um a um, batendo sempre. Reduza a velocidade e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o chocolate em pó, o café e o leite. Acrescente o fermento e as nozes e bata um pouco mais.
Distribua as forminhas de papel na fôrma de cupcakes e preencha com a massa apenas até 3/4 da capacidade (eu fiquei com medo que derramasse e coloquei a massa até a metade, deu certo). Asse em forno médio (180º), retire da fôrma e deixe esfriar completamente (de preferência em uma grade) antes de colocar a cobertura.

Boina

Aproveitando uma sobra de lã fiz essa boina para a Lú.

Bodas de Ouro

Um novo trabalho que conta uma história de amor que começa em Portugal. Aqui no Brasil dessa história nasceu duas meninas, uma é a minha amiga Fátima, que confiou no meu trabalho para fazer um livro de presente para seus pais. Terminei e enviei os arquivos para imprimir no Blurb. Agora é esperar para ver como ficou a impressão e se vão gostar do presente.

Caixa de costura

Sábado foi o niver da Tia Alice, tia muito querida. Quando foi chegando perto da data, veio a dúvida o que comprar o que dar de presente? Como ela gosta de costurar e já me deu toalhas (de banho) lindas que ela teve todo o cuidado de customizar, comprei uma caixa de costura. Pintei de branco comprei uns apliques de madeira, e na alça enrolei um tecido.

Só para meninas

Tem coisa melhor do que reunir amigos, família ou crianças queridas? Ainda mais em um sábado cinza e de garoa (bem São Paulo). Fiz os cupcakes na parte da manhã, para esperar as meninas, a Inês e a Ana. Os grandes são de chocolate e os pequenos fiz uma adaptação de uma receita que usa gelatina de limão e usei a de uva. Como a receita foi aprovada, segue abaixo:

Mini cupcakes de uva - rendimento de 24 e uma forma de bolo inglês

1/2 copo de iogurte
2 ovos
1/2 copo de óleo (utilizar o de iogurte como medida)
1/2 copo de açúcar (utilizar o de iogurte como medida)
1 caixa de gelatina de uva
1 copo de farinha de trigo (utilizar o de iogurte como medida)
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento

Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando sempre pelos líquidos, por último o fermento.
Colocar as forminhas de papel na forma de mini cupcakes com capacidade de 24, colocar a massa somente até a metade. Depois de assados esperar esfriar fora da forma.

Derreter 200 g de chocolate branco, espalhar com uma colher em um a um dos cupcakes, e ir virando-os de ponta cabeça em uma forma (tábua ou tabuleiro) forrada com transfer comestível para chocolate. Levar a geladeira por no mínimo 2 horas. Depois é só tirá-los e estão lindos e prontos para comer...

PS: Pena que faltou a Amandinha...

Camiseta transada

Não parece ser muito difícil de fazer. Você vai precisar de duas camisetas uma do seu tamanho e outra maior. No link tem o passo-a-passo. E se você gostou aqui tem muito mais.

Flashback do Edu

Nenhum de Nós: "Astronauta de Mármore - 1989"
Quem tiver um tempinho visite o blog do amigo Edu, está ótimo!

Porta-retratos - Mosaicos

Mais alguns trabalhos em mosaico. A primeira foto é na feirinha de San Telmo em Buenos Aires, a segunda é do Victor, e a última é na Quinta da Regaleira em Sintra.

A pipa e a flor

A pipa e a flor on the Behance Network

Números

Faz tempo que não faço nenhum trabalho com mosaico... Organizando fotos e pastas no meu mac encontrei várias de trabalhos mais antigos. Esses trabalhos foram encomendas para casas de amigas.

S.O.S mudança

S.O.S mudança

Não eu não estou de mudança. Mas achei ótimas as dicas e quis dividir com quem lê o blog.

Pulando a poça: a importância do design

Paella

Minha amiga / irmã Inês estava pedindo que fizesse a paella, acho que a mais de 1 ano... Fiz essa receita em agosto do ano passado na casa da Ana. Eu não sigo nenhuma receita específica, fui lendo uma receita aqui outra ali, dessa vez eu anotei a quantidade dos ingredientes.

Ingredientes:
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
100 g de ervilha fresca
1/2 kg de lula
1/2 kg de polvo
1/2 kg de camarão pequeno ou médio
300 g de mexilhões
100g de vôngoli sem a casca
12 camarões grandes
200 g de badejo ou cação
200 g de frango (eu usei o peito)
cebola e alho para refogar
2 xícaras de arroz (eu usei o arroz de todo dia)
açafrão
pimento dulce (espanhol)
caldo de legumes
azeite
1 copo de vinho branco (seco)

Preparo:
Eu separo os frutos do mar em travessinhas ou potinhos que tenham tampa, (o polvo, o frango e o peixe tem que ser cortados em quadradinhos ou pedaços) tempero com alho e sal. Costumo fazer isso de noite e preparar a paella no almoço.
Primeiro com um pouco de azeite na paellera coloque os camarões grandes, vire eles e deixe por pouco tempo (até ele ficar rosado) e reserve.
Colocar azeite, bastante cebola e ir refogando os ingredientes de forma que os primeiros sejam os que demoram mais para cozinhar (como o polvo) e vá afastando para os cantos da paellera, até que tenha refogado todos os ingredientes.
Acrescente o arroz, refogue um pouco e coloque o copo de vinho, quando estiver quase secando vá colocando o caldo de legumes (que já está fervido) junto com o açafrão e o pimento. Essa parte é como se fosse um risoto, é só ir colocando mais caldo conforme vai secando. Quando o arroz estiver quase al dente é hora de colocar os camarões (que terminam de cozinhar no vapor) e os pimentões (que também devem estar pré assados ou cozido).
O ideal é colocar um papel alumínio em cima da paella e deixar uns 5 minutinhos no formo quente para terminar o cozimento e o caldo secar por completo.

O mundo dos Cupcakes

Este foi o presente de Natal que ganhei do meu amigo Edu (ganhei também 500 Sorvetes e Sorbets), amei o presente! O livro é lindo, com receitas fáceis e muitas fotos. Vou tentar fazer o de erva-cidreira no fim de semana.

Presente de Natal

Fiz esses saquinhos de tecido para embalar os presentes de Natal da Luiza e do João Guilherme, o presente foi o livro do Folclore Brasileiro, em que o designer gráfico é meu. Vejam a carinha de sono da Luiza...
Obs.: Os dois livros foram autografádos pelo Mauricio de Sousa.