Uma viagem a Portugal

http://www.behance.net/gallery/Uma-Viagem-a-Portugal/9977401

Couscous Marroquino

Faz tempo que não posto nada... Então vai uma receitinha de couscous, eu vou variando os ingredientes e não sigo uma receita.

Ingredientes:

1 xícara de couscous marroquino
1 1/2 xícara de caldo de legumes ou carne fervendo
1 lata de seleta
1/2 cebola
1 dente de alho
Azeite
Cheiro verde
Castanha do Pará ou Nozes picadas
Uva passa ou Damasco seco (cortado em tirinhas)

Preparo:

Enquanto ferve o caldo, faça um refogado com a cebola, o alho e azeite.

Coloque o couscous em uma travessa ou pirex que tenha tampa (ou você possa tampar), acrescente o caldo, tampe e aguarde 5 minutos até hidratar. Depois é só acrescentar os outros ingredientes, acerte o sal se precisar mais e como gosto muito de azeite, aindo rego o couscous com bastante azeite...

Para uma apresentação legal coloque em uma forma com buraco no centro (untada com azeite ou manteiga) aperte com uma colher e depois vire sobre um prato.

Abra uma garrafa de vinho e bom apetite!

Roupa nova para a Blythe

Andando pela Lapa, encontrei esse barrado de renda e logo pensei que daria uma saia para a minha Blythe, com um "crochezinho" para o corpinho e uma fitinha de cetim para o laço... ela ganhou um vestidinho.

Feliz Natal!

Papai Noel dos Correios

Essas são as cartinhas que adotei esse ano. Quem quiser saber mais é só clicar aqui.

Muffins de iogurte com mel e aveia

Ganhei esse livro em julho de aniversário do Mauro e da Cyntia, só hoje fui testar uma das muitas receitas. "Clicando" na foto ela é ampliada, aí e só seguir a receita!

Foz do Iguaçu

Mais um foto livro, esse da viagem a Foz do Iguaçu. Diagramado no Indesign e impresso pelo Blurb.com.

O maior anão do mundo

Agora que a Bienal já acabou, posso postar aqui o projeto do Ziraldo com o Mauricio. Todos os créditos do livro estão aqui.

Bolo de Iogurte

 

Este é o bolo mais versátil que conheço, faço sempre. A versão simples que está abaixo, ou como na foto em que acrescentei goiabada em tiras. Também faço com granulado e vira formigueiro, pode ser feito com nozes trituradas (fica uma delícia), com amêndoas, com sementes de papoula fica lindo... É só usar a criatividade.

Ingredientes:

1 pote de iogurte desnatado (você vai usar o pote como medida para os outros ingredientes)
3/4 do pote com óleo (eu uso canola)
4 ovos (se forem pequenos acrescente + 1)
2 potes de açúcar
2 potes de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Preparo:

Coloco no liquidificador, na ordem acima até o açúcar, bato por alguns minutos, depois acrescento a farinha e por último o fermento.
Depois é só colocar a massa em uma forma untada com óleo e farinha e levar ao forno pré aquecido (aqui em casa demora uns 35 min.) até assar.

Lindo!

beet cake from tiger in a jar on Vimeo.

Cupcake de café com nozes

Testando mais uma receitinha do livro que ganhei do Edu O mundo dos Cupcakes - Carole Crema.
Na receita a cobertura é um merengue suíço, eu substitui por chocolate meio amargo com uma noz. No livro diz que o rendimento é de 11 cupcakes, a minha receita rendeu 12 e mais um bolo inglês.

Ingredientes:
80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (substitui por Becel)
3/4 de xícara de açúcar
3 ovos
2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de chocolate em pó
1 1/2 colher (sopa) de café instantâneo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/3 de xícara de nozes (no livro não diz se é picada ou triturada, eu fiz picada, mas acho que podiam ficar menores)

Preparo:
Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e aerado. Adicione os ovos um a um, batendo sempre. Reduza a velocidade e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o chocolate em pó, o café e o leite. Acrescente o fermento e as nozes e bata um pouco mais.
Distribua as forminhas de papel na fôrma de cupcakes e preencha com a massa apenas até 3/4 da capacidade (eu fiquei com medo que derramasse e coloquei a massa até a metade, deu certo). Asse em forno médio (180º), retire da fôrma e deixe esfriar completamente (de preferência em uma grade) antes de colocar a cobertura.

Boina

Aproveitando uma sobra de lã fiz essa boina para a Lú.

Bodas de Ouro

Um novo trabalho que conta uma história de amor que começa em Portugal. Aqui no Brasil dessa história nasceu duas meninas, uma é a minha amiga Fátima, que confiou no meu trabalho para fazer um livro de presente para seus pais. Terminei e enviei os arquivos para imprimir no Blurb. Agora é esperar para ver como ficou a impressão e se vão gostar do presente.

Caixa de costura

Sábado foi o niver da Tia Alice, tia muito querida. Quando foi chegando perto da data, veio a dúvida o que comprar o que dar de presente? Como ela gosta de costurar e já me deu toalhas (de banho) lindas que ela teve todo o cuidado de customizar, comprei uma caixa de costura. Pintei de branco comprei uns apliques de madeira, e na alça enrolei um tecido.

Só para meninas

Tem coisa melhor do que reunir amigos, família ou crianças queridas? Ainda mais em um sábado cinza e de garoa (bem São Paulo). Fiz os cupcakes na parte da manhã, para esperar as meninas, a Inês e a Ana. Os grandes são de chocolate e os pequenos fiz uma adaptação de uma receita que usa gelatina de limão e usei a de uva. Como a receita foi aprovada, segue abaixo:

Mini cupcakes de uva - rendimento de 24 e uma forma de bolo inglês

1/2 copo de iogurte
2 ovos
1/2 copo de óleo (utilizar o de iogurte como medida)
1/2 copo de açúcar (utilizar o de iogurte como medida)
1 caixa de gelatina de uva
1 copo de farinha de trigo (utilizar o de iogurte como medida)
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento

Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando sempre pelos líquidos, por último o fermento.
Colocar as forminhas de papel na forma de mini cupcakes com capacidade de 24, colocar a massa somente até a metade. Depois de assados esperar esfriar fora da forma.

Derreter 200 g de chocolate branco, espalhar com uma colher em um a um dos cupcakes, e ir virando-os de ponta cabeça em uma forma (tábua ou tabuleiro) forrada com transfer comestível para chocolate. Levar a geladeira por no mínimo 2 horas. Depois é só tirá-los e estão lindos e prontos para comer...

PS: Pena que faltou a Amandinha...

Camiseta transada

Não parece ser muito difícil de fazer. Você vai precisar de duas camisetas uma do seu tamanho e outra maior. No link tem o passo-a-passo. E se você gostou aqui tem muito mais.

Flashback do Edu

Nenhum de Nós: "Astronauta de Mármore - 1989"
Quem tiver um tempinho visite o blog do amigo Edu, está ótimo!

Porta-retratos - Mosaicos

Mais alguns trabalhos em mosaico. A primeira foto é na feirinha de San Telmo em Buenos Aires, a segunda é do Victor, e a última é na Quinta da Regaleira em Sintra.

A pipa e a flor

A pipa e a flor on the Behance Network

Números

Faz tempo que não faço nenhum trabalho com mosaico... Organizando fotos e pastas no meu mac encontrei várias de trabalhos mais antigos. Esses trabalhos foram encomendas para casas de amigas.