
Hoje à tarde foi dia de jogar conversa fora com as amigas. Aproveitei para fazer esse bolo de maçã que é uma "
releitura" de um bolo que comi na casa da Ana B@n@n@.
Quem quiser anotar a receita, aí vai.
Pique
4 maçãs (eu uso com casca mesmo, só tem que lavar bem), acrescente
4 ovos,
1 xícara de açúcar mascavo,
1 xícara de açúcar, vá mexendo... Acrescente
1 xícara de aveia em flocos finos,
1 xícara de farinha de trigo,
3 colheres de sopa de margarina (eu uso a
light) derretida, mexa bem e agora coloque as especiarias,
1 colher de sobremesa de canela em pó,
1 colher de chá de cravo em pó e
1 cálice de vinho do Porto (pode ser opcional, na receita da minha amiga não tinha, mas eu acho que fica tudo de bom), por último
1 colher de sopa de fermento em pó.
Bem é só colocar na
fôrma untada com margarina e farinha e levar ao forno.